Personal tools
Hotel Hornbækhus skal renoveres fra uge 41 og frem til 1. april 2018.

I uge 41 er det ikke muligt at kontakte Hotel Hornbækhus eller Hotel Villa Strand.

I den periode Hornbækhus bliver renoveret, tager vi Hotel Villa Strand, Kystvej 12, 3100 Hornbæk i fuld drift.
Fra uge 42 kan vi træffes på Villa Strand eller telefon: 4970 0169

4. november 2017: "Vildt aften" på Villa Strand

En hyggelig aften med "Vildt" på menuen - se hele menuen her.

Kom til "Vildt aften" på Villa Strand

Ankomst:

18.00 - 18:15 - Her serveres et glas "bobler".

Buffetten serveres kl. 18.30.

Vildt buffet:

  • Carpaccio af krondyrfilet med tranebær salat og hassel vinagrette
  • Balotine af letrøget perlehøne og trøffel
  • Fasan rilette med ristede svampe
  • Intervalstegt dyrekølle
  • Gråand braiseret i gul chartreuse med vanilla
  • Pommes fritata, pommes risolles, pommes pure med pesto.
  • Vildtsauce med tyttebær og timian
  • Bagt aubergine i rød pesto
  • Bønnesalat
  • Salat med pære og pinjekerner
  • Grøn salat
    ---------------
  • Ostebræt med 3 slags ost og div. garniture
    Brownie, brombærtærte, jorbær parfait og hvid chokolade pannacotta
  • kaffe

 

Pris

Kr. 495,- pr. person.

Bestilling

E-mail: info@hornbaekhus.com eller på telefon: 49 700 169.

Bordbestilling er nødvendigt. Begrænset antal pladser.

Bemærk:

Arrangementet starter med ankomst mellem kl. 18.00 og 18.15.