Jul og nytår 2021 på Hornbækhus

Naturens juledekorationer i haven

Søndag den 28. november kl. 13.00 – 15.00
Kom og skab din egen krans eller juledekoration sammen med os.
Vi har klippet, plukket og samlet ind fra naturens herligheder.
Gran, grene, kogler, bær, enebær, buksbom, fyr, mos m.m.
Vi har hentet lidt magisk tryllestøv, bånd og andet smukt fra gemmerne, vi kan skabe med.

Medbring lys, fad og hvis du har noget pynt derhjemme du gerne vil bruge til din dekoration.

Vi glæder os til denne eftermiddag med jer.

Påklædning efter vejret. Vi laver dekorationerne ude under overdækningen i haven og har tændt op i bålfadene.

Pris: 100,- kr per person inkl. et varmt glas gløgg.
Arrangements afvikler: Birgitte

Fællesjulefrokost

På fire udvalgte dage op til jul inviterer vi indenfor til fællesjulefrokost på Hornbækhus. Vi spiser sammen ved langborde og middagen består i klassisk julefrokoststil af:

– Karrysild med syltet rødløg, æg og kapersbær

– Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade

– Rimmet laks med rygeost creme og sprød fennikel

– Hønsesalat med parmesan med kalvebacon

– Confiteret andelår med hjemmelavet rødkål

– Grøntkålssalat med ristede kerner og appelsin vinaigrette

– Risalamande med kirsebær sauce

Inden vi alle tager plads ved langbordene kl. 18.30 starter vi med en lille velkomst i pejsestuen kl. 18.00. Middagen serveres på fade der sendes rundt ved bordene, hvor vi i julens ånd deler med hinanden. Middagen deles op i tre serveringer og baren er åben for køb af drikkevarer undervejs.

Efter middagen er der kaffe/the og julebag fra køkkenet, og der arrangeres den sjoveste pakke-leg med små pakker fra huset, alt under kyndig vejledning af Birger fra spilgørenhedsfirmaet PlayProp.

Datoer for fællesjulefrokost er den 26/11, 4/12, 10/12 og 18/12.

Bestil plads til arrangementet nedenfor. Det koster 450 kr. per person.

Arrangementet slutter kl. 01.00

Den 24. december ved langbord (UDSOLGT)

Som alle andre dage på året spiser vi sammen ved langbord på Hornbækhus og juleaften er selvfølgelig ingen undtagelse, men menuen består denne aften af:

– Anis rimmet laks med kørvel mayo, brændt løg og sprød havre

– Andelår braiseret i mørkt øl med svampe og brændt kål dertil kartofler slået med rygeost og purløg

– Risalamande med broken gel lavet på amarena kirsebær

Inden vi sætter os til rette ved langbordet kl. 18.30 er der velkomst i pejsestuen kl. 18.00 og vi har tændt op i pejsen.

Denne aften er helt særlig på Hornbækhus. Roen sænker sig over huset og vi deler juleaftensmagien med hinanden rundt om bordet.

Efter middagen er der kaffe/the og julebag fra køkkenet.

Tag din familien under armen, eller lad dem blive hjemme og kom og fejr jul med os.

Tilmelding nedenfor. Det koster 500 kr. per person.

Nytårsaften ved langbord (UDSOLGT)

Som alle andre dage på året spiser vi sammen ved langbord på Hornbækhus og nytårsaften er selvfølgelig ingen undtagelse, men menuen består denne aften af:

– Lynstegt tun med wasabi mayo, tangsalat, ærte sne og sojabønne twill

– Langtidsstegt kalvetykstegsfilet med bagte løg, østershatte, pommes anna og mild peber glace

– Chokolade fondant med mandel is, blåbær coulis og salt karamel twill

Nytårsaften er kendetegnende ved at være en særlig intim aften, hvor vi sammen nyder en god middag i godt selskab, inden vi sammen går ind i det nye år.

Inden vi sætter os til rette ved langbordet kl. 18.30 er der velkomst i pejsestuen kl. 18.00 og vi har tændt op i pejsen.

Efter middagen er der kaffe og sødt fra køkkenet.

Tag din familien under armen, eller lad dem blive hjemme og kom og fejr nytåret med os.

Tilmelding nedenfor. Det koster 500 kr. per person.

Arrangementet slutter kl. 00.30