Julen 2021 på Hornbækhus

Fællesjulefrokost

På fem udvalgte dage op til jul inviterer vi indenfor til fællesjulefrokost på Hornbækhus. Vi spiser sammen ved langborde og middagen består i klassisk julefrokoststil af:

– Karrysild med syltet rødløg, æg og kapersbær

– Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade

– Rimmet laks med rygeost creme og sprød fennikel

– Hønsesalat med parmesan med kalvebacon

– Confiteret andelår med hjemmelavet rødkål

– Grøntkålssalat med ristede kerner og appelsin vinaigrette

– Risalamande med kirsebær sauce

Inden vi alle tager plads ved langbordene kl. 18.30 starter vi med en lille velkomst i pejsestuen kl. 18.00. Middagen serveres på fade der sendes rundt ved bordene, hvor vi i julens ånd deler med hinanden. Middagen deles op i tre serveringer og baren er åben for køb af drikkevarer undervejs.

Efter middagen er der kaffe/the og julebag fra køkkenet.

Datoer for fællesjulefrokost er den 26/11, 4/12, 10/12, 17/12 og 18/12.

Bestil plads til arrangementet nedenfor. Det koster 450 kr. per person.

Juleaften ved langbord

Som alle andre dage på året spiser vi sammen ved langbord på Hornbækhus og juleaften er selvfølgelig ingen undtagelse, men menuen består denne aften af:

– Anis rimmet laks med kørvel mayo, brændt løg og sprød havre

– Andelår braiseret i mørkt øl med svampe og brændt kål dertil kartofler slået med rygeost og purløg

– Risalamande med broken gel lavet på amarena kirsebær

Inden vi sætter os til rette ved langbordet kl. 18.30 er der velkomst i pejsestuen kl. 18.00 og vi har tændt op i pejsen.

Denne aften er helt særlig på Hornbækhus. Roen sænker sig over huset og vi deler juleaftensmagien med hinanden rundt om bordet.

Efter middagen er der kaffe/the og julebag fra køkkenet.

Tag din familien under armen, eller lad dem blive hjemme og kom og fejre jul med os.

Tilmelding nedenfor. Det koster 500 kr. per person.