Ugens menu

På Hornbækhus serveres aftensmaden som fællesspisning kl 19.00 hver dag. Kom senest kl. 18.45. Det koster 150 kr. at spise med. Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
(Der tages forbehold for ændringer i menuen)

Vi ønsker at gøre det nemmere for dig at spise sammen med os ligemeget hvorfra i landet du kommer fra
Så derfor har du mulighed for at købe en plads til fællesspisning

HER

Mandag

13.Jan.
Kylling i thai karry med basmati ris, lynstegte grøntsager og salat med peanuts og tørret banan

Tirsdag

14.Jan,
Himmerland hakkebøf med sauce choron, bløde løg, svampe og salat med bagte beder

onsdag

15.Jan.
Kulmule stegt med polenta og serveret med porrecreme, bagte løg  stegte kartofler og salat med bagt pastinak

Torsdag

16.Jan.
Farseret kalkunbryst med paprikasauce, ris pilaw,  grillede auberginer og savoykål med rygeost

Fredag

17.Jan.
Langtidsstegt kalvebryst med rosmarin, sukkerbrunet kål og perleløg, små bagte kartofler og salat med sur/sød fløde

Lørdag

18.Jan.
Indisk kylling med raita, naanbrød, basmati ris og cashew dertil grøntkåls salat med æblemarmelade

Søndag

19.Jan.
Fiskelasagne med spinat, kejserhatte og grillet kål dertil salat med ristet porre og gulerod

Mandag

20.Jan.
Vegetar chili med guacamole, nachos med ost, ris og råmarineret kål med syltet jalepeno chili

Tirsdag

21.Jan.
Stegte andelår i porre fløde sauce med ristet porre og bagte gulerødder dertil salat med rå marineret kål

Onsdag

22.Jan.
Let saltet fisk stegt under låg af kartoffelmos med blomkål dertil salat med rucola, frisk tomat, pesto og feta

Torsdag

23.Jan.
Hot pot med lam, kikærter og brændt spidskål dertil krydderurt mos, tyttebær og salat med grillet courgetter

Fredag

24.Jan.
Stegt kylling med cremet svampesauce, stegte kartofler, sødt og surt, dertil salat med æbler og nødder

Lørdag

25.Jan.
Bøf bearnaise af himmerland hakkekød med grovfritter og bagt tomat dertil bladsalat med sursød dressing

Søndag

26.Jan.
Vegetarisk karrygryde med græskar, blomkål, kikærter, kokosmælk og tahin dertil basmati ris, ristet kokos, peanuts, tørret banan og salat med soltørret papaya og koriander

Hver søndag  kl.14-16

Kagebord med et udvalg af kokkens hjemmebagte kager

Maden på Hornbækhus

Skal vi spise sammen i aften?

På Hotel Hornbækhus vil vi gerne have, at vores gæster mødes over gode måltider, rækker hinanden kartoflerne og falder i hyggelig snak. Det er derfor, vi inviterer til fællesspisning hver aften året rundt.

Til fællesspisningen sidder vi sammen ved spisestuens plankeborde, og dagens menu bliver serveret på fælles fade. Vi hjælper hinanden ved bordet og er opmærksomme på, om alle får, hvad de kunne tænke sig.
Køkkenet laver god mad uden dogmer. Stilen er enkel med fokus på gode råvarer.

Praktisk og priser

Alle ugens dage er det muligt at komme forbi i hotellets åbningstid til en kop eller et glas i pejsestuen eller i haven.

Fællesspisningen starter kl. 19 hver aften og koster 150 kr. Dessert og drikkevarer kan vælges til. Kom og vær med.
Det er en god ide at komme senest kl 18:45, da maden serveres kl. 19.00.

Man er altid velkommen til at komme forbi inden til et glas vin eller en drink.

Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen. Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. for gæster, som ikke bor på hotellet.

Frokosten serveres dagligt fra kl. 12.00 – 15.00
Vi har 4 frokost tallerkner, hver anretning koster 100 kr

– Chevre Chaud, på en let salat, af sæsonens grønt.
– Varmrøget og hjemmerøget laks med fennikel crudité.
– Dagens suppe.
– Tartelet med høns i asparges.

Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00

Søndags kaffe & kagebord

Alle gode huse har traditioner. På Hornbækhus er vi ved at skabe vores. En er, at vi inviterer til søndags kaffe & kagebord hver søndag kl. 14-16.
Om vinteren med ild i pejsen og måske et slag kort, om sommeren med solskin og leg i haven.
Kokkens udvalg af kager varierer fra gang til gang.
1. stk. kage koster 40. kr.
Kaffen køber du ved siden af

Spisesal