Ugens menu
På Hornbækhus serveres aftensmaden som fællesspisning kl 19.00 hver dag. Kom senest kl. 18.45. Det koster 150 kr. at spise med. Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
(Der tages forbehold for ændringer i menuen)
Vi ønsker at gøre det nemmere for dig at spise sammen med os ligemeget hvorfra i landet du kommer fra
Så derfor har du mulighed for at købe en plads til fællesspisning
Søndag
1.Dec.
Unghanebryst med æble burre blanc og kogte kartofler slået med rygeost og creme fraiche dertil grønkål salat honning bagte æbler
Mandag.
2.Dec
Laks bagt med krydderurter og panko dertil rispilaf, grillet porre og salat med sesambagt selleri
Tirsdag
3.Dec.
Hot pot med lam, kikærter og brændt spidskål dertil krydderurt mos, tyttebær og salat med grillet courgetter
Onsdag
4.Dec.
Stegt kylling med cremet svampesauce, stegte kartofler, sødt og surt.
Dertil salat med æbler og nødder
Torsdag
5.Dec.
Brosme bagt med smør og panko rasp og serveret med sennepssauce, hvide kartofler og salat med bagte rødbeder
Fredag-Udsolgt.
6.Dec.
Julefrokost,
Lørdag
7.Dec.
Kalvespidsbryst langtids stegt med rosmarin og brun farin dertil sukkerbrunet løg, bagte kartofler og salat med pære
Søndag
8.Dec.
Let saltet fisk stegt under låg af kartoffelmos med blomkål dertil salat med rucola, frisk tomat, pesto og feta
Mandag
9.Dec.
Stegte andelår i porre fløde sauce med ristet porre og bagte gulerødder dertil salat med rå marineret rødkål
Maden på Hornbækhus
Skal vi spise sammen i aften?
På Hotel Hornbækhus vil vi gerne have, at vores gæster mødes over gode måltider, rækker hinanden kartoflerne og falder i hyggelig snak. Det er derfor, vi inviterer til fællesspisning hver aften året rundt.
Til fællesspisningen sidder vi sammen ved spisestuens plankeborde, og dagens menu bliver serveret på fælles fade. Vi hjælper hinanden ved bordet og er opmærksomme på, om alle får, hvad de kunne tænke sig.
Køkkenet laver god mad uden dogmer. Stilen er enkel med fokus på gode råvarer.
Praktisk og priser
Alle ugens dage er det muligt at komme forbi i hotellets åbningstid til en kop eller et glas i pejsestuen eller i haven.
Fællesspisningen starter kl. 19 hver aften og koster 150 kr. Dessert og drikkevarer kan vælges til. Kom og vær med.
Det er en god ide at komme senest kl 18:45, da maden serveres kl. 19.00.
Man er altid velkommen til at komme forbi inden til et glas vin eller en drink.
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen. Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. for gæster, som ikke bor på hotellet.
Frokosten serveres dagligt fra kl. 12.00 – 15.00
Vi har 3 frokost tallerkner, hver anretning koster 100 kr
– Chevre Chaud, på en let salat, med pærer og valnødder
– Røget laks med fennikel crudité
– Vitello Tonnato
Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00
Søndags kaffe & kagebord
Alle gode huse har traditioner. På Hornbækhus er vi ved at skabe vores. En er, at vi inviterer til søndags kaffe & kagebord hver søndag.
Om vinteren med ild i pejsen og måske et slag kort, om sommeren med solskin og leg i haven.
Kokkens udvalg af kager varierer fra gang til gang.
1. stk. kage koster 40. kr.
Kaffen køber du ved siden af
