Ugens menu
På Hornbækhus serveres aftensmaden som fællesspisning kl 19.00 hver dag. Kom senest kl. 18.45. Det koster 150 kr. at spise med. Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
(Der tages forbehold for ændringer i menuen)
Vi ønsker at gøre det nemmere for dig at spise sammen med os ligemeget hvorfra i landet du kommer fra
Så derfor har du mulighed for at købe en plads til fællesspisning
Mandag
18.Nov.
Laks stegt med estragon pesto dertil rispilaf og tørret blommetomat dertil Spidskålssalat
Tirsdag-Udsolgt
19.Nov.
Unghane bryst stegt på kalve bacon med sauce Andorra, stegte kartofler og bagte løg dertil salat med bagt blomkål
Onsdag – udsolgt.
20.Nov.
Okse bavette med brændt kål, frittata kartoffel og trøffelglace dertil grøn salat med bagte rodfrugter
Torsdag-udsolgt.
21.Nov.
Kalve krebinetter med madagascar peber sauce, små ovnstegte kartofler og syltede bær dertil grøntkålssalat med mandarin
Fredag- Play Prop efter fællesspisning.
22.Nov.
Tandoori kylling med raita, naanbrød, basmati ris og cashew dertil salat
Lørdag
23.Nov.
Kalvetyksteg stegt som vildt med vildtfløde sauce med svampe, rissolees kartoffel, syltet tranebær og waldorfsalat
Søndag
24.Nov.
Kulmule bagt med nødde/oliven crust dertil fennikel creme, bulgur og grønsalat med syltede tomater
Mandag.
25.Nov.
Andelår braiseret i øl og orange med urtemos og rå marineret savoykål
Maden på Hornbækhus
Skal vi spise sammen i aften?
På Hotel Hornbækhus vil vi gerne have, at vores gæster mødes over gode måltider, rækker hinanden kartoflerne og falder i hyggelig snak. Det er derfor, vi inviterer til fællesspisning hver aften året rundt.
Til fællesspisningen sidder vi sammen ved spisestuens plankeborde, og dagens menu bliver serveret på fælles fade. Vi hjælper hinanden ved bordet og er opmærksomme på, om alle får, hvad de kunne tænke sig.
Køkkenet laver god mad uden dogmer. Stilen er enkel med fokus på gode råvarer.
Praktisk og priser
Alle ugens dage er det muligt at komme forbi i hotellets åbningstid til en kop eller et glas i pejsestuen eller i haven.
Fællesspisningen starter kl. 19 hver aften og koster 150 kr. Dessert og drikkevarer kan vælges til. Kom og vær med.
Det er en god ide at komme senest kl 18:45, da maden serveres kl. 19.00.
Man er altid velkommen til at komme forbi inden til et glas vin eller en drink.
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen. Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. for gæster, som ikke bor på hotellet.
Frokosten serveres dagligt fra kl. 12.00 – 15.00
Vi har 3 frokost tallerkner, hver anretning koster 100 kr
– Chevre Chaud, på en let salat, med pærer og valnødder
– Røget laks med fennikel crudité
– Vitello Tonnato
Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00
Søndags kaffe & kagebord
Alle gode huse har traditioner. På Hornbækhus er vi ved at skabe vores. En er, at vi inviterer til søndags kaffe & kagebord hver søndag.
Om vinteren med ild i pejsen og måske et slag kort, om sommeren med solskin og leg i haven.
Kokkens udvalg af kager varierer fra gang til gang.
1. stk. kage koster 40. kr.
Kaffen køber du ved siden af
