Vil du spise med?
Køkkenet på Hornbækhus laver mad hele dagen. Kom og spis med.
Hver dag serverer vi morgenmad, eftermiddagskage og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.
Reserver bord her på siden. Så har vi gjort klar til når du kommer.
Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi der ikke er flere pladser den pågældende dag.
Morgenmad
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen.
Fortæl os ved ankomst hvad tid I ønsker morgenmad.
Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet.
For gæster der bor her er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
– Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00.
Frokost
Vi har i i øjeblikket ikke frokost servering og det er derfor ikke muligt at booke bord til spisning kl 12.00 – 15.00.
Vi glæder os til igen snart at byde indenfor til smørrebrød.
Aftensmad
Vi spiser sammen ved spisestuens plankeborde til fællesspisning hver aften kl. 19.00.
Aftensmaden serveres ved langbordene, anrettet på små fade der går rundt, og vi hjælper alle til at hinanden får det de ønsker.
Husk at reservere bord så du er helt sikker på, at der er plads.
Køkkenet laver sæson betonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer.
Længere nede på siden kan du se ugens menu.
Menuen opdateres hver mandag.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert.
Du kan booke bord alle hverdage ved at klikke på “Reserver bord” øverst på denne side.
Vi spiser sammen kl. 19.00.
Husk at ankomme ca. 20.00 minutter før.
__________
Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide, hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
*Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Sådan passer vi på hinanden
Vi følger sundhedsstyrelsens anbefalinger coronavirus (COVID-19).
Men derudover, vil vi bede alle, der kommer ind i huset
være opmærksomme og vise hensyn.
HUSK at vaske og spritte hænderne. Håndsprit er ved indgang og i baren.
Ugens Menu
Mandag 01.08
Toskansk Kylling med fløde, soltørret tomat, spinat og parmesan serveret med bagte grøntsager, ris og romaine salat
Tirsdag 02.08
Torvets friske hvide fisk stegt i krydderpanade og serveret med stegte kartofler, grillet grønt, tartar sauce og grøn salat
Onsdag 03.08
Lamme/kalve frikadelle med tzatziki, brændt marineret aubergine, stegte kartofler og græsk salat
Torsdag 04.08
Fennikel og sommerløg braiseret i tomat, appelsin, hvidløg og ingefær og serveret med bagt kartoffelmos og salat med karamelliseret blomkål
Fredag 05.08
Marineret kylling stegt og serveret med stegte squash og bladbeder, perlebyg, Cæsar dressing og hjertesalat med hvidløgs croutons
Lørdag 06.08
Lys kalvegryde af inderlår med porre og svampe dertil små bagte kartofler, broccoli souffle og grøn salat
Søndag 07.08
Vegetarisk chili med årstidens grøntsager, bønnesalat med 3 slags bønner, coleslaw på spidskål, majskolbe og grøn salat med avocado
Mandag 08.08
Marineret kylling overlår stegt i panko mel og serveres med stegte kartofler, chilimayo, stegte grøntsager og grøn salat i sur/sød fløde
Tirsdag 09.08
Torvets friske fisk bagt med urtecrust og serveret med bagte grøntsager, ris pilaw, safran creme og grøn salat
Onsdag 10.08
Kalve krebinet med flødestuvet sommerkål, nye kartofler, syltet rabarber og sprød salat med bagte gulerødder
Torsdag 11.07
Vegetarisk Flammkuchen med svampe og parmesan serveret med brændt kål, tørret tomat, marineret bulgur og salat med stegt syltet peberfrugt
Fredag 12.08
Tandoori marineret kylling overlår med salt bagt mango, basmati ris, raita og marineret salat med koriander og edamame bønner
Lørdag 13.08
Bøf bearnaise af hakkekød , stegte grøntsager, små bagte kartofler og grøn salat med brændt porre
Søndag 14.08
Gnocchi i blå ostesauce lavet på kornblomst fra Thise med blomkåls fritatta og bagt ratatouille
Mandag 15.08
Gumbo med kylling overlår, kalkun chorizo, majs, peberfrugt og tomat, dertil ris og grøn salat med ristede kerner
Tirsdag 16.08
Frisk fisk fra torvet bagt med purløgspesto og serveret med grillet grønt, krydret bulgur, karrycreme og salat med bagte jordskokker
Onsdag 17.08
Hot pot af lammeculotte med lakrids, smør bønner, chili og hvidkål dertil små kartofler rørt med rygeost og salat med tørret tranebær og kerner
Torsdag 18.08
Blomkåls beigneter med limeyoghurt, kikærtesalat, grillede og marinerede courgette og salat med bagt peberfrugt
Fredag 19.08
Peber hakkebøf med karamelliseret løgsauce, kartoffel tærte, stegt grønt og hjertesalat med sursød fløde og råsyltet hindbær
Lørdag 20.08
Unghane bryst med dijon sauce, stegte svampe, små kartofler bagt med sesam og salat med ristede kerner
Søndag 21.08
Vegetarisk karrygryde med græskar, blomkål, kikærter, kokosmælk og tahin dertil basmati ris, ristet kokos, peanuts, tørret banan og salat med soltørret papaya
Hver dag 12-15
Hjemmelavet kage