Vil du spise med?
Vores restaurant er igen åben til servering af både frokost og middag.
Det næste stykke tid gør vi det dog på en smule anerledes måde.
Frokost
Frokosten serverer vi mellem 12.00 og 15.00.
Vi har kokkens smørrebrød til 75 kr per stk.
Aftensmad
Aftensmaden vil i denne periode ikke blive serveret på langborde som vi ellers plejer at gøre.
Nu sidder vi sammen ved spisestuens plankeborde, men kun med vores bekendtskaber, familie og venner. Middagen anrettes på tallerkener.
Husk at reservere bord så du er helt sikker på, at vi har plads til dig.
Køkkenet laver sæson betonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer.
Længere nede på siden kan du se ugens menu.
Menuen opdateres hver mandag.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert.
Du kan booke bord alle hverdage på vores hjemmeside under booking.
Vi spiser sammen kl. 19.00
Husk at ankomme ca. 20.00 minutter før
__________
Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide, hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
*Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Morgenmad
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen.
Fortæl os ved ankomst hvad tid I ønsker morgenmad.
Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet.
For gæster der bor her er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
– Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00.
Sådan passer vi på hinanden
Vi følger sundhedsstyrelsens anbefalinger coronavirus (COVID-19).
Men derudover, vil vi bede alle, der kommer ind i huset
være opmærksomme og vise hensyn.
HUSK at vaske og spritte hænderne. Håndsprit er ved indgang og i baren.
Ugens Menu
Torsdag 29.04
Lam i grønne asparges med knuste kartofler og tomat salat
Fredag 30.04
Fransk unghanebryst med stegte svampe, sprød kalvebacon, dijon sauce
og hjerte salat
Lørdag 01.05
Stegt kalvetykstegs filet med bagt aubergine i pesto, tomat fritatta og marineret frillice salat
Søndag 02.05
Blomkåls frikadelle med chilicreme, bulgur, honningbagte gulerødder og sprød grønkåls salat
Mandag 03.05
Laks bagt med solsikkekerner, græskarkerner, soja og honning og serveret med paprika creme, marineret broccoli og krydret perlebyg
Tirsdag 04.05
Langtidsstegt kalkun overlår med BBQ sauce og cremet spidskål og bagte gulerødder
Onsdag 05.05
Bøf Bearnaise af hakkekød fra Himmerland med stegte kartofler, grønt sauté og salat
Torsdag 06.05
Unghane bryst i thai karry med bagt grønt, cashew nødder og basmati ris og salat med edamame bønner
Fredag 07.05
Rosa stegt Kalvetykstegsfilet fra Himmerland med pebersauce, stegte kartofler, bagt tomat og salat
Lørdag 08.05
Lammeculotte braiseret i tomat og vin med stegte svampe og kartofler rørt med røge ost, creme fraiche og purløg dertil marineret hjerte salat
Søndag 09.05
Grillet fennikel tærte med spinat og vesterhavsost serveret med krydderurtecreme og frisk salat med ristet peberfrugt
Hver dag 12-15
Hjemmelavet kage
Frokost Smørrebrød 75 kr pr. stk.
Hver dag 12-15
- Karrysild med kapersbær, æg og syltet rødløg
- Stegt paneret Rødspætte filet med hjemmerørt remoulade, sprød bladselleri og citron
- Hjemmerørt kylling salat med hvidvinsdampet champignons og toppet med æblechips og anis crumble
- Æg med estragon mayo, balsamico syltet peberfrugt og masser af karse