Vil du spise med?
Køkkenet på Hornbækhus laver mad hele dagen. Kom og spis med.
Hver dag serverer vi morgenmad, frokost, eftermiddagskage og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.
Reserver bord her på siden. Så har vi gjort klar til når du kommer.
Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi der ikke er flere pladser den pågældende dag.
Morgenmad
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen.
Fortæl os ved ankomst hvad tid I ønsker morgenmad.
Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet.
For gæster der bor her er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
– Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00.
Sådan passer vi på hinanden
Vi følger sundhedsstyrelsens anbefalinger coronavirus (COVID-19).
Men derudover, vil vi bede alle, der kommer ind i huset
være opmærksomme og vise hensyn.
HUSK at vaske og spritte hænderne. Håndsprit er ved indgang og i baren.
Frokost
Frokosten serverer vi mellem 12.00 og 15.00.
Vi har kokkens smørrebrød til 75 kr per stk.
Vælg mellem:
- Karrysild med kapersbær, æg og syltet rødløg
- Stegt paneret Rødspætte filet med hjemmerørt remoulade, sprød bladselleri og citron
- Hjemmerørt kylling salat med cæsar dressing toppet med sprød parmesan twill og ærteskud
- Kalve roastbeef med chili mayo, agurk relish og ristede rødløg
- Kartoffelmad af nye kartofler med kraftig karry mayo, friterede porre og syltet blommetomat
Aftensmad
Vi sætter spisestuens plankeborde sammen, så vi alle sidder ved langbord, når vi spiser sammen hver aften kl. 19.00.
Aftensmaden serveres ved langbordene, anrettet på små fade der går rundt, og vi hjælper alle til at hinanden får det de ønsker.
Husk at reservere bord så du er helt sikker på, at der er plads.
Køkkenet laver sæson betonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer.
Længere nede på siden kan du se ugens menu.
Menuen opdateres hver mandag.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert.
Du kan booke bord alle hverdage ved at klikke på “Reserver bord” øverst på denne side.
Vi spiser sammen kl. 19.00.
Husk at ankomme ca. 20.00 minutter før.
__________
Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide, hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
*Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Ugens Menu
Mandag 26.07
Unghanebryst stegt med kalvebacon og serveret med brændte løg, små bagte kartofler og dijonsmør
Tirsdag 27.07
Laks bagt med solsikkekerner, græskarkerner, soja og honning og serveret med syrlig estragon/karry crème, marineret salat og perlebyg
Onsdag 28.07
Hot pot med lam, kikærter og brændt spidskål dertil stegte kartofler og salat med soltørret tranebær
Torsdag 29.07
Bøf Bearnaise af hakkekød fra Himmerland med stegte kartofler, grønt sauté og salat med kerner
Fredag 30.07
Honning stegt andebryst med sesam marineret nudler, stegte grøntsager i teriyaki glace og salat
Lørdag 31.07
Peberstegt Kalvehakkebøf med ovnstegte fritter, chili mayo, ristede grøntsager og grøn salat
Søndag 01.08
Gratineret fennikel og cherrytomat med smuldredej dertil bagt kartoffelmos og grøn salat med bønner
Mandag 02.08
Lamme culotte med nye kartofler slået med røgeost og purløg dertil tzatziki og salat
Tirsdag 03.08
Kyllingbryst stegt i sød chili med coleslaw af spidskål, majskolbe og grøn salat
Onsdag 04.08
Hakkebøf fra Himmerland med karamelliseret løgsauce, persillekartoffel, surt og salat med sur/sød fløde
Torsdag 05.08
Fiskelasagne af torskefisk med spinat og vesterhavsost dertil syrligt marineret grønt og frisk salat
Fredag 06.08
Kalkunoverlår i kokos/karry sauce med salte cashew, tørret bananer, basmati ris, og grøn salat med yoghurt dressing
Lørdag 07.08
Kalve krebinet med sommergrønt i frikassé, nye kartofler og grøn salat med hindbær vinaigrette
Søndag 08.08
Gnocchi i blå ostesauce lavet på kornblomst fra Thise med kartoffelpandekage og bagt ratatouille
Hver dag 12-15
Frokostkort med udvalg af kokkens smørrebrød
Hjemmelavet kage