Vil du spise med?
Køkkenet på Hornbækhus laver mad hele dagen. Kom og spis med.
Hver dag serverer vi morgenmad, eftermiddagskage og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.
Reserver bord her på siden. Så har vi gjort klar til når du kommer.
Hvis I er mere end 10 personer, som vil spise sammen, bedes I kontakte os på info@hornbaekhus.com for at få et tilbud på jeres arrangement.
Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi der ikke er flere pladser den pågældende dag.
Morgenmad
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen.
Fortæl os ved ankomst hvad tid I ønsker morgenmad.
Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 155 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet inkl. drikkevarer.
For gæster der bor her er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
Frokost
Hver dag fra kl. 12.00 – 15.00 serverer vi frokost på Hornbækhus med et udvalg af forskellige slags smørrebrød.
Det kan være en god ide at booke bord for at sikre sig at der er plads i restauranten.
Frokost menu:
Friturestegt paneret rødspætte filet med hjemmerørt remoulade, sprød fennikel og citron
Karrysild rørt med chili og ingefær chutney og toppet med æg, friteret kapers og syltet rødløg
Kyllingsalat rørt med purløgs mayo og serveret med soyabagte græskarkerner og semitørret tomat
Nye kartofler i røgeost creme med bagt peberfrugt og sprød bladselleri
Prisen er 75 kr. pr. stk.
Mortens Aften
Vi fejrer Mortens aften den 10. november og har i den anledning sammensat en 2-retters menu til aftenen med kalkun og gammeldags æblekage
Middagen indtages som altid sammen ved langbord kl. 19.00.
Kom i god tid, så du kan købe noget at drikke i baren.
Pris. 200 kr.
Kaffe, the og kage
Hver dag kl. 13.00 – 17.00 kan du nyde kaffe, the og dagen kage i en af stuerne.
Kagen er køkkenets hjemmebag og kaffen er fra Strandvejsristeriet i Helsingør.
Om søndagen er der kagebord, hvor der altid er gjort klar med tre forskellige slags hjemmebag.
Aftensmad
Vi spiser sammen ved spisestuens plankeborde til fællesspisning hver aften kl. 19.00.
Aftensmaden serveres ved langbordene, anrettet på små fade der går rundt, og vi hjælper alle til at hinanden får det de ønsker.
Husk at reservere bord så du er helt sikker på, at der er plads.
Køkkenet laver sæson betonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer. Som udgangspunkt er menuen vegetarisk torsdag og søndag.
Længere nede på siden kan du se ugens menu.
Menuen opdateres hver weekend med kommende uges menu.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert.
Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Du kan booke bord alle hverdage ved at klikke på “Reserver bord” øverst på denne side.
Vi spiser sammen kl. 19.00.
Husk at ankomme ca. 20.00 minutter før, så du kan få noget at drikke og finde en plads ved langbordet før maden serveres.
__________
Børn til og med 3 år betaler ikke.
Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid. Det er vigtigt at du noterer antal vegetarer i kommentarfeltet, når du bestiller dit bord.
Vi kan ikke tilpasse maden eller garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
(Der tages forbehold for ændringer i menuen)
Koncert med Halfdanskerne
Den 15. december gæster Halfdansker igen Hornbækhus med deres genfortolkning af Svantes Viser i anledning af albummets 50 års jubilæum.
Koncerten starter efter aftenens fællesspisning ved langbord i stuerne.
Pris 350 kr. eksklusiv drikkevarer.
Læs mere her.
Dans & Fællesspisning
Efter en veloplagt danseaften i august bydes der igen op til dans og hyggeligt samvær efter fællesspisning den 27. november.
Der danses til glad jive, rock mv.
Man får rørt sig og der er ingen krav til tempo eller stil.
Kom som par eller single, alle kan være med – også dem der bare vil nyde musikken og se på.
Vi starter med at spise sammen ved husets langborde inden der bliver budt op til dans.
Det koster ikke noget at deltage, men pga. efterspørgsel betales de 150 kr. for middag ved tilmelding.
Ugens Menu
Mandag 18.09
Toskansk Kylling med fløde, soltørret tomat, spinat og parmesan serveret med bagte grøntsager, bulgur og romaine salat
Tirsdag 19.09
Gratineret hellefisk med brændt spidskål, porrecreme, kartoffelmos med blomkål og sprøde salater med sesam vinaigrette
Onsdag 20.09
Græsk frikadelle af kalv og lam med tzatziki, brændt marineret aubergine, stegt kartoffel og salat af rødløg, peberfrugt, blommetomat og feta
Torsdag 21.09
Flammkuchen med karameliseret løg dertil bønnesalat med 3 slags bønner, coleslaw på spidskål og grøn salat med avocado
Fredag 22.09
Kalve gullasch af cuvette med fløde, svampe, tomat og løg dertil ris og sprød hjertesalat med parmesan vinaigrette
Lørdag 23.09
UDSOLGT
Marineret kylling stegt og serveret med stegte squash og bladbeder, stegte kartofler, Cæsar dressing og hjertesalat med hvidløgs croutons
Søndag 24.09
Broccoli Fritatta med lime yoghurt, grillede og marinerede auberginer, bagte løg, bulgur og grøn salat med rødbede vinaigrette
Mandag 25.09
Tagine med kalv, kikærter og tørret abrikos dertil krydret cous cous med blomkålsris og grøn salat med granatæble vinaigrette
Tirsdag 26.09
Fiskefrikadeller med laks serveret med lime, dildremoulade, stegte kartofler, bagte tomater og sprød salat med kapers vinaigrette
Onsdag 27.09
“Butter chicken” af kylling overlår med cashew nødder, basmati ris, raita og salat med koriande vinaigrette og edamame bønner
Torsdag 28.09
Fennikel/svampe ragout bagt under butterdej og serveret med bagt urtemos og broccoli salat med soltørret tranebær
Fredag 29.09
UDSOLGT
Kalve cuvette i cafe de paris sauce med spidskål og porre. dertil ris, kikærtesalat og grøn salat
Lørdag 30.09
UDSOLGT
Gumbo med kalkun, kalkun chorizo, majs, peberfrugt og tomat, dertil cajun kartoffel, pisket creme fraiche og grøn salat med ristede kerner
Søndag 01.10
Gnocchi i ostesauce lavet på kornblomst fra Thise med blomkåls gratin, bagt ratatouille og sprød salat
Mandag 02.10
Thailandsk panang karry med kylling overlår, pak choy, forårsløg, grønne bønner og chili. dertil ris og salat med peanut vinaigrette
Tirsdag 03.10
Mørksej bagt med purløgspesto og serveret med grillet grønt, krydret perlebyg, kold urtecreme og salat med ristede porre
Onsdag 04.10
Kalve stifado, græsk simreret med rødvin, kanel og løg, dertil små kartofler rørt med rygeost og salat med tørret tranebær
Torsdag 05.10
Vegetarisk Grøntsagslasagne med hokaido græskar stegt med hvidløg og grøn salat med marinerede bagte rødbeder
Fredag 06.10
Stegt kylling i dijon creme med stegte grøntsager, små kartofler bagt med sesam og salat med ristede kerner
Lørdag 07.10
Kalve Bolognese bagt med gnocchi og serveret med tomatsalat med bøffelmozzarella og salat med grillet marineret aubergine og avocado
Søndag 08.10
Vegetarisk karrygryde med græskar, blomkål, kikærter, kokosmælk og tahin dertil basmati ris, ristet kokos, peanuts, tørret banan og salat med passionsfrugt vinaigrette
