Vil du spise med?
Køkkenet på Hornbækhus laver mad hele dagen. Kom og spis med.
Hver dag serverer vi morgenmad, eftermiddagskage og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.
Reserver bord her på siden. Så har vi gjort klar til når du kommer.
Hvis I er mere end 10 personer, som vil spise sammen, bedes I kontakte os på info@hornbaekhus.com for at få et tilbud på jeres arrangement.
Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi der ikke er flere pladser den pågældende dag.
Morgenmad
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen.
Fortæl os ved ankomst hvad tid I ønsker morgenmad.
Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 155 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet inkl. drikkevarer.
For gæster der bor her er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
Frokost
Der er pt lukket for frokostservering på hotellet.
Når vi igen åbner op for frokostservering med kokkens smørrebrød, annonceres det her på hjemmesiden og på vores sociale medier.
Kaffe, the og kage
Hver dag kl. 13.00 – 17.00 kan du nyde kaffe, the og dagen kage i en af stuerne.
Kagen er køkkenets hjemmebag og kaffen er fra Strandvejsristeriet i Helsingør.
Om søndagen er der kagebord, hvor der altid er gjort klar med tre forskellige slags hjemmebag.
Aftensmad
Vi spiser sammen ved spisestuens plankeborde til fællesspisning hver aften kl. 19.00.
Aftensmaden serveres ved langbordene, anrettet på små fade der går rundt, og vi hjælper alle til at hinanden får det de ønsker.
Husk at reservere bord så du er helt sikker på, at der er plads.
Køkkenet laver sæson betonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer. Som udgangspunkt er menuen vegetarisk torsdag og søndag.
Længere nede på siden kan du se ugens menu.
Menuen opdateres hver weekend med kommende uges menu.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert.
Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Du kan booke bord alle hverdage ved at klikke på “Reserver bord” øverst på denne side.
Vi spiser sammen kl. 19.00.
Husk at ankomme ca. 20.00 minutter før, så du kan få noget at drikke og finde en plads ved langbordet før maden serveres.
__________
Børn til og med 3 år betaler ikke.
Lad os endelig vide, hvis du er vegetar, så køkkenet kan være forberedt på aftenen. Vi tilbyder ikke et vegansk alternativ.
*Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Ugens Menu
Mandag 13.03
Toskansk Kylling med fløde, soltørret tomat, spinat og parmesan serveret med bagte grøntsager, bulgur og romaine salat
Tirsdag 14.03
Hellefisk bagt i fad med porre, kål og fløde. dertil rodfrugt mos og sprøde salater med sesam vinaigrette
Onsdag 15.03
Græsk farsbrød med tzatziki, brændt marineret aubergine, stegt kartoffel og salat af rødløg, peberfrugt, blommetomat og feta
Torsdag 16.03
Vegetarisk chili med årstidens grøntsager, bønnesalat med 3 slags bønner, coleslaw på spidskål og grøn salat med avocado
Fredag 17.03
Kalve gullasch af cuvette med fløde dertil bagte rodfrugte, ris og sprød hjertesalat med parmesan vinaigrette
Lørdag 18.03
Marineret kylling stegt og serveret med stegte squash og bladbeder, stegte kartofler, Cæsar dressing og hjertesalat med hvidløgs croutons
Søndag 19.03
Blomkåls frikadelle med lime yoghurt, grillede og marinerede auberginer, bagte løg, bulgur og grøn salat med bagt peberfrugt
Mandag 20.03
Gumbo med kylling overlår, kalkun chorizo, majs, peberfrugt og tomat, dertil ris, pisket creme fraiche og grøn salat med ristede kerner
Tirsdag 21.03
Fiskefrikadeller med laks serveret med brændt lime, dildremoulade, stegte nye kartofler, bagte tomater og sprød salat med kapers vinaigrette
Onsdag 22.03
Kalve cuvette i cafe de paris sauce med svampe og porre. dertil ris, kikærtesalat og grøn salat
Torsdag 23.03
Fløde gratineret fennikel og cherrytomat med smuldredej dertil bagt kartoffelmos og bønnesalat med syltet løg
Fredag 24.03
“Butter chicken” af kylling overlår med salt bagt mango, basmati ris, creme fraiche og salat med koriande vinaigrette og edamame bønner
Lørdag 25.03
Hvid lobes coves med purløg, hjemmebagt rugbrød, sennep, rødbeder marineret i sesam vinaigrette og grøn salat
Søndag 26.03
Gnocchi i ostesauce lavet på kornblomst fra Thise med blomkåls gratin, bagt ratatouille og sprød salat
Mandag 27.03
Thailandsk panang karry med kylling overlår, pak choy, forårsløg, grønne bønner og chili. dertil ris og salat med peanut vinaigrette
Tirsdag 28.03
Laksefilet bagt med purløgspesto og serveret med grillet grønt, krydret bulgur, kold karrycreme og salat med ristede porre
Onsdag 29.03
Kalve stifado, græsk simreret med rødvin, kanel løg, dertil små kartofler rørt med rygeost og salat med tørret tranebær
Torsdag 30.03
Vegetarisk Grøntsags tærte med krydret kartoffelsalat, butternut squash stegt med hvidløg og grøn salat med marinerede bagte rødbeder
Fredag 31.03
Kalve lasagne med tomatsalat med bøffelmozzarella, avocado creme og salat med grillet marineret aubergine
Lørdag 01.04
Unghane bryst med dijon sauce, stegte grøntsager, små kartofler bagt med sesam og salat med ristede kerner
Søndag 02.04
Vegetarisk karrygryde med græskar, blomkål, kikærter, kokosmælk og tahin dertil basmati ris, ristet kokos, peanuts, tørret banan og salat med passionsfrugt vinaigrette
Sådan passer vi på hinanden
Vi følger sundhedsstyrelsens anbefalinger coronavirus (COVID-19).
Men derudover, vil vi bede alle, der kommer ind i huset
være opmærksomme og vise hensyn.
HUSK at vaske og spritte hænderne. Håndsprit er ved indgang og i baren.
