Vil du spise med?
Vores restaurant er igen åben til servering af både frokost og middag.
Det næste stykke tid gør vi det dog på en smule anerledes måde.
Frokost
Frokosten serverer vi mellem 12.00 og 15.00.
Vi har kokkens smørrebrød til 75 kr per stk.
Aftensmad
Aftensmaden vil i denne periode ikke blive severet på langborde som vi ellers plejer at gøre.
Nu sidder vi sammen ved spisestuens plankeborde, men kun med vores bekendtskaber, familie og venner. Middagen vil blive serveret på tallerken. Husk at reserverer bord så du er helt sikker på vi har plads til dig.
Køkkenet laver sæson betonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer.
Længere ned på siden kan du se ugens menu.
Menuen opdateres hver mandag.
Prisen er 150 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert.
Du kan booke bord til middag med ankomst
mellem kl. 18.00 og 20.00 alle hverdage på telefon nr: 49700169.
Husk at ankomme til aftalt tid.
__________
Børn til og med 3 år betaler ikke. Dessert og kaffe kan købes efter maden.
Lad os endelig vide, hvis du er vegetar eller andet vi skal være opmærksom på.
*Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Morgenmad
Vi har morgenmad til alle, der har lyst, fra kl. 8.00 til 10.00 hver morgen.
Fortæl os ved ankomst hvad tid I ønsker morgenmad.
Vores morgenmad serveres på tallerken og koster 100 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet.
For gæster der bor her er morgenmaden inklusiv i overnatningen.
– Dagens kage er klar hver dag fra kl. 12.00.
Sådan passer vi på hinanden
Vi følger sundhedsstyrelsens anbefalinger coronavirus (COVID-19).
Men derudover, vil vi bede alle, der kommer ind i huset
være opmærksomme og vise hensyn.
HUSK at vaske og spritte hænderne. Håndsprit er ved indgang og i baren.
Ugens Menu
Mandag 21.9
Laks bagt med kørvel pesto og anrettet med fintskåret ratatouille, krydret perlebyg og purløgscreme
Tirsdag 22.9
Kalve hakkebøf med semitørret dadel tomat, stegte kartofler og trøffel mayo
Onsdag 23.9
Unghanebryst stegt på kalvebacon og serveret med brændte løg, små bagte kartofler og dijonsmør
Torsdag 24.9
Lammeculotte med blomkåls puré og stegt pak choy og cous cous salat
Fredag 25.9
kalkun overlår braiseret I rødvin og serveret med jordskokfløde og urtemos med krydderurter
Lørdag 26.9
Rosa stegt Kalvetykstegsfilet fra Himmerland med cremet pebersauce, Grønt sauté og stegte kartofler
Søndag 27.9
Grillet fennikel tærte med spinat og vesterhavsost serveret med krydderurtecreme og frisk salat med ristet peberfrugt
Mandag 28.9
Bagt laks med gulerodspuré tilsat brunet smør, bagte løg og stegte kartofler
tirsdag 29.9
Kalkun overlår i kokos/karry sauce med pak choy dertil basmati ris og saltede cashew
Onsdag 30.9
Peberbøf af hakket kalv med tomatiseret bearnaise, grillede courgetter og stegte kartofler
Torsdag 1.10
Lamme culotte med tzatziki, ristede broccoli, semitørret tørret tomat og cremet bulgur
Fredag 2.10
Suprême unghanebryst serveret på jordskok puré med smørpisket estragon glace, brændt kål og små bagte kartofler
Lørdag 3.10
Langtidsstegt kalvetykstegsfilet med champignons a la cremé , knuste kartofler med krydderurter og bagt pastinak
Søndag 4.10
Gnocchi i blå ostesauce lavet på kornblomst fra Thise med kartoffelpandekage og bagt ratatouille
Hver dag 12-15
Hjemmelavet kage
Frokost Smørrebrød 75 kr pr. stk.
Hver dag 12-15
- Karrysild med kapersbær, æg og syltet rødløg
- Stegt paneret Rødspætte filet med pisket tomat creme, grøn asparges og citron
- Kartoffelmad af nye kartofler med kraftig karry mayo, friteret porrer og tørret syltet tomat
- Kylling bryst med avocado-mayo, trøffelkiks og kalvebacon
- Kalveroastbeef med chili-remoulade, ristet rødløg og agurk relish