Hver dag serverer vi morgenmad, frokost, eftermiddagskage, og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.
Ønsker du at reservere til mere end 12 personer? Så beder vi dig venligst kontakte os på info@hornbaekhus.com.
Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi, der ikke er flere pladser den pågældende dag.
Morgenmad serveres i spisestuen kl. 8.00 – 10.00 hver morgen.
Vores morgenmad koster 150 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet inkl. drikkevarer.
For gæster, der bor på hotellet, er morgenmaden inkluderet i overnatningen.
Fortæl os gerne ved ankomst, hvad tid I ønsker morgenmad.
Hver dag kl. 12.00 – 15.00 serverer vi frokost på Hornbækhus med et udvalg af forskellige slags smørrebrød, bl.a. stegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, fennikel og citron eller karrysild rørt med ingefærchutney toppet med æg, kapersbær og syltede rødløg.
Prisen er 85 kr. pr. stk.
Se frokostmenuen HER.
Er I en gruppe på mere end 8, beder vi jer venligst forudbestille smørrebrødet på info@hornbaekhus.com.
Vi spiser sammen ved spisestuens plankeborde til fællesspisning hver aften kl. 19.00, hvor maden serveres anrette på fade, der går rundt.
Køkkenet laver sæsonbetonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer. Som udgangspunkt er menuen vegetarisk torsdag og søndag. Find ugens menu længere nede på siden.
Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid. Det er vigtigt, at du noterer antal vegetarer i kommentarfeltet, når du bestiller dit bord.
Prisen er 175 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert. Dessert og kaffe kan købes efter maden. Børn til og med 3 år betaler ikke.
Husk at reservere dine pladser på forhånd.
Ankom gerne ca. 20 minutter før, så du kan få noget at drikke og finde en plads ved langbordet, inden maden serveres.
Vi kan ikke tilpasse maden eller garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
Hver dag kl. 13.00 – 17.00 serverer vi hjemmebagt kage med kaffe i stempelkande eller the.
Hver søndag kan du vælge imellem tre forskellige, hjemmebagte kager.
Vi tager ikke imod reservationer til kaffe og kage i juni, juli og august.
Kom til Afternoon Tea på Hornbækhus, som vi serverer hver mandag kl. 14.45 – 16.45 eller 15.15 – 17.15 fra d. 3. november til d. 30. marts i Blomsterstuen.
Glæd dig til scones med lemon curd og appelsinmarmelade, mariebolle med sprød top og jordbærcreme, hvid chokoladebrownie med brunet smør og citron, sandwich med saltet agurk og flødeost. Hertil får du kaffe/the og ét glas bobler.
Pris: 185 kr. pr. person og bestilles til min. 2 personer.
Traktementet bestilles og forudbetales ved reservation.
Minimum 24 timers annullering, da kokkene allerede her går igang med bagværket.
Vi kan desværre ikke tage hensyn til allergier.
Kom med til Bourgogne på Hornbækhus d. 27. marts, hvor du kan glæde dig til en smagsrejse igennem Bourgogne.
Vinsmagningen foregår både før, under og efter middagen. Undervejs er der ingen dumme spørgsmål.
Menu
Forret
Helleflynder carpaccio med citronolie og bittersalat.
Hovedret
Andebryst med stegte rosenkål vendt i smør.
Dertil sprød Pommes Anna og orangesauce.
Dessert
Chokolademousse med sprød chokoladeknas
Vi tager forbehold for ændringer i menuen.
Prisen er 550 kr.
Vi starter kl. 18.00.
Du kan også kombinere vinsmagningen med et ophold. Læs mere om opholdet HER.
Vi gør opmærksom på, at du skal være fyldt 18 år for at deltage i vinsmagningen.
Vi kan desværre ikke tage hensyn til vegetarer samt allergier til middagen.
Tilmeldingen er bindende, og vi har desværre ikke mulighed for at refundere beløbet ved afbud.
Vi inviterer til fællesspåskefrokost i den store spisestue søndag den 5. april og mandag den 6. april.
Vi går til bords kl. 12.30.
Det er en god idé at ankomme 10 minutter før, så du kan nå at finde dine pladser og bestille drikkevarer, inden maden bliver serveret.
Menu
Sild med fynske Ingrid Marie-æbler, dilddressing og kapers.
Krydret karrysild med æg og syltede rødløg.
Koldrøget laks med purløgsmayo, radiser og agurk.
Paneret fiskefilet med remoulade, citron, grøn olie og fennikel.
Lune lammefrikadeller med hvidløg og feta.
Tarteletter med kylling i asparges og persille.
Teriyakimarineret andebryst med sød chilikålrabi toppet med pistacie.
Grønkålssalat med avocado, granatæble og blåbær.
Prisen er 350 kr. ekskl. drikkevarer.
Vi tager forbehold for ændringer i menuen.
Vi kan desværre ikke tage hensyn til vegetarer samt allergier til middagen.
Tilmeldingen er bindende, og vi har desværre ikke mulighed for at refundere beløbet ved afbud.
Her finder du vores kontrolrapporter fra fødevarestyrelsen
