Vil du spise med?

Hver dag serverer vi morgenmad, frokost, eftermiddagskage og om aftenen er der fællesspisning ved langborde.

Ønsker du at reservere til mere end 12 personer? Så skriv til os på info@hornbaekhus.com.

Vi gør opmærksom på, at hvis du ikke kan booke den ønskede dag i bookingsystemet, er det fordi der ikke er flere pladser den pågældende dag. Det er altid en god idé at reservere plads, inden du kommer, så vi er sikre på at have plads til dig.

Morgenmad

Morgenmad serveres i spisestuen kl. 08.00 – 10.00 hver morgen.

Vores morgenmad koster 150 kr. pr. gæst, som ikke bor på hotellet inkl. drikkevarer.

For gæster, der bor på hotellet, er morgenmaden inkluderet i overnatningen.

Fortæl os gerne ved ankomst, hvad tid I ønsker morgenmad.

Frokost

Hver dag kl. 12.00 – 15.00 serverer vi frokost på Hornbækhus med et udvalg af forskellige slags smørrebrød, bl.a. stegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, fennikel og citron eller hønsesalat rørt med estragonmayonaise, sprød kalvebacon. 

Prisen er 85 kr. pr. stk.

Se frokostmenuen HER.

Er I en gruppe på mere end 8, beder vi jer venligst forudbestille smørrebrødet på info@hornbaekhus.com.

Aftensmad

Vi spiser sammen ved spisestuens plankeborde til fællesspisning hver aften kl. 19.00, hvor maden serveres anrette på fade, der går rundt.

Køkkenet laver sæsonbetonet mad uden dogmer. Stilen er enkel og med fokus på gode råvarer. Menuen skifter fra uge til uge. Find ugens menu længere nederst på siden.

Vi tilbyder dagligt et vegetarisk alternativ til dagens måltid. Det er vigtigt, at du giver os besked om antal vegetarer i kommentarfeltet, når du bestiller dit bord.

Prisen er 175 kr. for middagen pr. person og 50 kr. for dessert. Dessert og kaffe kan købes efter maden. Børn til og med 3 år betaler ikke.

Husk at reservere dine pladser på forhånd.
Ankom gerne ca. 20 minutter før, så du kan få noget at drikke og finde en plads ved langbordet, inden maden serveres.

Vi kan ikke tilpasse maden eller garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
Der tages forbehold for ændringer i menuen.

Kaffe og kage

Hver dag kl. 13.00 – 17.00 serverer vi hjemmebagt kage med kaffe i stempelkande eller te.

Hver søndag kan du vælge imellem tre forskellige, hjemmebagte kager.

Afternoon Tea

Kom til Afternoon Tea på Hornbækhus, som vi serverer hver mandag i oktober og hver mandag og fredag i november kl. 15.30 i en af blomsterstuerne.
Vores Afternoon Tea består af scones med lemon curd og appelsinmarmelade, mariebolle med sprød top og jordbærcreme, hvid chokoladebrownie med brunet smør og citron, sandwich med saltet agurk og flødeost. Hertil kaffe/te og ét glas bobler.

Pris: 185 kroner pr. person.
Afternoon Tea bestilles og forudbetales ved reservation og skal bestilles til min. 2 personer.

Vi kan desværre ikke tage hensyn til allergier.

Minimum 24 timers annullering, da kokkene allerede går i gang med bagværket her.

Mortensaften

Kom med til fællesspisning mortensaften den 10. november.

Til hovedret serveres andesteg med hjemmelavet rødkål, grønkålssalat, hvide kartofler og cremet andesauce.

Til dessert serveres gammeldags æblekage.

Vi kan desværre ikke tage hensyn til vegetarer samt allergier denne dag.

Prisen er 350 kr. pr. person uden drikkevarer.

Fællesjulefrokost

Vi inviterer til fællesjulefrokost kl. 12.30 ved langbordene følgende dage:
29. november
5. december
13. december
25. december
26. december

Menuen består af forskelligt smørrebrød som serveres på fade, ligesom til fællesspisning. Kokken laver risalamande til dessert.
Efterfølgende serverer vi kaffe og hjemmebagte småkager.

Prisen er 350 kr. pr. person ekskl. drikkevarer til maden.

Vi kan ikke tilpasse maden eller garantere vegetariske, mælkefri eller glutenfri muligheder ved dette arrangement.

Eventuel annullering skal ske 48 timer før. Fuld afregning for arrangementet ved for sen annullering.

Det spiser vi

  • Mandag 21/9
    Kyllingekødboller i cremet svampesauce med sprøde kartofler og grøn salat.
  • Tirsdag 22/9
    Pankopanerede fishcakes. Serveret med dampede kartofler med salt og dild. Dertil grøn salat med grønne ærter.
  • Onsdag 23/9
    Orientalsk risret med hakket oksekød. Hertil grøn salat.
  • Torsdag 24/9
    Dahl med røde linser. Serveret med grøn salat og yogurthdip.
  • Fredag 25/9
    Citronkylling med bagt spidskål. Serveret med bagte rodfrugter og grøn salat.
  • Lørdag 26/9
    Kyllingeoverlår med dagens garniture, stegte kartofler og estragonglace.
  • Søndag 27/9
    Vegetarisk curry med søde kartofler, kokosmælk, kikærter, grøntsager og friske koriander. Serveret med couscous og grøn salat.
  • Mandag 28/9
    Italienske oksekødboller med frisk basilikum, bagte løg og peberfrugt i tomatflødesauce. Serveret med ris og grøn salat.
  • Tirsdag 29/9
    Cassoulet med kylling, kalkunpølse og hvide bønner. Serveret med grønne bønner og kartofler.
  • Onsdag 30/9
    Dagens fisk med dagens garniture. Serveret med dampede kartofler med krydderurter og grøn salat.
  • Torsdag 1/10
    Svamperagout i cremet flødesauce.
    Serveret med ris.
  • Fredag 2/10
    Kalkungryde med chorizo, champignon, løg og en cremet sauce.
  • Lørdag 3/10
    Rosa kalvetyksteg.
    Serveret med rødvinssauce, stegte kartofler, stegt rosenkål og grøn salat.
  • Søndag 4/10
    Mexicansk græskargryde
    Serveres med ris, creme fraiche, lime og koriander.
  • Mandag 5/10
    Stroganoff med kylling og svampe.
    Serveret med grov mos og grøn salat.
  • Tirsdag 6/10
    Dagens fisk i rød karrypasta med grøntsager.
    Serveret med ris.
  • Onsdag 7/10
    Græske frikadeller af oksekød.
    Serveret med stegte kartofler, tzatziki og grøn salat.
  • Torsdag 8/10
    Moussaka.
    Serveret med grøn salat med tomat.
  • Fredag 9/10
    Ovnbagte kyllingeoverlår.
    Serveret med citronstegte kartofler og grøn salat.
  • Lørdag 10/10
    Kalvetyksteg.
    Serveret med dagens garniture, stegte kartofler og cremet sauce af bøgehatte.
  • Søndag 11/10
    Krydret græskargryde med kikærter og spinat.
    Serveret med grøn salat.
  • Mandag 12/10
    Kyllingeoverlår i cremet sennepssauce.
    Serveres med kartofler og grøn salat.
  • Tirsdag 13/10
    Okseragout.
    Serveres med rodfrugtemos og grøn salat.
  • Onsdag 14/10
    Laks i cremet cajunsauce med spinat.
    Serveres med couscous og grøn salat.
  • Torsdag 15/10
    Vegetarisk Massaman-karry
    Dertil kokosris og grøn salat.
  • Fredag 16/10
    Lammegryde i rød karry med grøntsager.
    Serveres med ris og grøn salat.
  • Lørdag 17/10
    Coq au Riesling med perleløg og urtemos.
    Serveres med grøn salat.
  • Søndag 18/10
    Speltotto med græskar og svampe.
    Serveres med grøn salat.
  • Kontakt os for allergener på info@hornbaekhus.com. Vi tager forbehold for ændringer i menuen.

Her finder du vores kontrolrapporter fra fødevarestyrelsen